2013-01-05 稲庭うどん 知人から頂いた秋田の稲庭うどん。佐藤養介商店製。1860年創業。歴史を見ると,製法確立は1665年だそうです。我々の先人達は素晴らしいものを作り出します。いくら食べても食べ飽きません。冬なので,冷たいうどんに暖かいめんつゆで頂きました。