料理
授業はライブステージのようなもの。ワンステージこなすと,甘いものがほしくなります。学食でバニラは130円とお買い得。 酸味がおいしいブルーベリーミックス。ちらもお買い得150円。
つくば駅近くにあるフレンチレストランBrasserie 2plats。先週頂いたランチです。注文をこんな風にテーブルにマジックで書いていく。3人の席で,何を頼んだか。 メインディッシュ サービスで,焼きたてのマドレーヌを付けてくれました。鉄板があつあつ。 綺…
日光東照宮前の「ロマンチック街道」沿いには,多くの甘いもの屋さんが並ぶ。広い境内を歩き回って帰る頃にはへとへと。甘いものが嬉しい。前回来たときも立ち寄ったお店に,今回も。老舗の湯沢屋さん。抹茶が振りかけられた豆乳ソフトクリームの下に水よう…
筑波大そばに古くからある鰻専門店「松乃家」にて。
家の庭で沢山のミニトマトが採れました。 家内がトマトを絞って、料理を作ってくれました。水の追加なし。
成蹊大学の塩澤一洋先生の研究室で,著作権,民法,コンピュータ利用環境のお話を伺った後,大学近くのレストラン「ゴブラン」にて夕食をご一緒させて頂きました。 成蹊大学前の通り,ワインが沢山並んでいるウィンドウが印象的。 今回はサラダとパスタを中…
生で食べられる極生フルーツコーン。届いた日に生で食しました。その名の通り,フルーツのごとき甘さ。 その翌朝,茹でたバージョンを賞味。極上茹でトウモロコシ。
私,卵料理が好きなんです。
初めて見たとき,えっこれがモンブラン?と思いましたが,味はばっちりモンブラン。土浦の有名なお店だそうです。P.S. 知人から,こちらの方が山のモンブランに近いですね,というコメントをもらいました。
今日は当研究室OBの結婚式&披露宴。雲一つない晴天に恵まれ,よい会となりました。会場はディアステージつくばフォレストテラス。素晴らしい料理でした。最期のデザートバイキングは圧巻。
大きな鯛が釣れたと,釣り名人の親戚が持ってきてくれました。ガスオーブンで焼いて賞味。味も素晴らしかった。
昨日は都内で,朝から夕刻まで,文科省関連の会議とお仕事。朝9時半から午後6時まで。疲れ切った頭を,一緒にお仕事する,工学他分野の先生方と,和風レストラン「ほっこり霞ヶ関店」で癒しました。写真後半に漬け物が出てきます。そのおいしいこと。お新香…
3年間に及んだ研究プロジェクトの打ち上げを秋葉原の居酒屋で。和洋折衷,日本全国津々浦々,おいしいものを求める美食大国日本。 -
先週,都内で頂いたお弁当.もの凄く美味.隅々まで心配りが行き届いていて,すべてが美味しい.出来たてでなく,時間を置いて「弁当」として食べることが配慮されている.これを作り,味わえるのは日本人だけではないかと直観.