2013-01-05 干し柿 知人から頂いた干し柿です。一個がショートケーキくらいの値段とのこと。日本の伝統が作る,見事なるものの一つ。噛みしめるごとに,甘みが奥の方から出てくる感じ。この食感と,微妙な味わいを楽しむことも,日本の食文化の一つ。