くら寿司

全品一皿105円というリーズナブルなお値段。すべて，注文で取りました

蟹の刺身。

「えんがわジュレポン酢」。魚はおそらくヒラメ。レモンの後にあるのが煮こごりのようなもの。

廻る寿司系，一皿105円なのに，ウニが新鮮で感心。

揚げたての海老天ぷら。アツアツなのが嬉しい。

究極のカニカマとか。

オクラとイカを和えたものですが，鮮烈な味。機会があったら，ぜひお試し下さい。

上下2レーンになっています。下のレーンは，通常の廻る寿司。上は直線レーン。注文したものはこのレーンで高速に運ばれてきます。

デザートにわらび餅。

終盤で気付いたのですが，寿司はすべてワサビ抜きになっていました。客が自分でワサビを付ける。おそらくこれによって，ワサビなしバージョンのみを廻し，また，注文時に作るときの作業をシンプルにして高速化している。この合理化は「目からウロコ」でした。